หมูย่างจิ้มแจ่ว

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. สันคอหมู ซื้อที่โลตัส (อีกแล้ว) 
2. น้ำมะนาว (ในรูปใช้ใบเดียวเอง)
3. พริกไทยเม็ด
4. พริกป่น
5. ผักชีฝรั่งซอยหยาบ 
6. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้
7. ซอสหอยนางรมแม็กกี้
8. ซอสเหยาะจิ้ม แม็กกี้ หมูปิ้ง
9. น้ำตาลทราย

ขั้นตอน :
1. หมักหมูกันก่อน โดยเอาหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ (ยังไม่ต้องซอยนะ) แล้วใส่ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ / ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ดตำแหลก แล้วคลุกๆๆๆๆ เอาไปแช่ตู้เย็นจับเวลา ½ ชมเลย
2. จี่หมู โดยวิธีดังนี้
ตั้งไฟกลางๆใส่น้ามันเล็กน้อย หมูปิ้ง
- เมื่อน้ำมันร้อนแล้วจัดเนื้อหมูลงไปเลย 
- คอยกลับหมูเรื่อยๆ นะ พอดูเนื้อว่าสุกแล้วก็เอาขึ้น

วิธีทำ : น้ำจิ้มแจ่ว 
- ใส่ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ 
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
- น้ำมะนาว 
- พริกป่นใส่เยอะถ้าชอบเผ็ด 
นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกให้เข้ากัน

ขอบคุณที่มา .tnews.co.th